まっちゃんです
今日は「土用の丑の日」です！レーズンについてお話します。
レーズンには色々な種類があります。サルタナ・カレンズ・グリーンetc.........
大きさ、色、風味などにより色々な用途にあわせて使用されます。
パンやケーキに入れたり、カレーに入れたら甘みが増します。
レーズンはミネラルを多く含んでおり、また、カルシウムとマグネシウムの成分は骨が形られるのに良い「２対１」という比率で含まれています。コレステロールは含まれておりません。また、カルシウムは生果の１０倍も含んでいます。カルシウムもマグネシウムも同時にたんぱく質をとることがよく吸収されるポイントです。
今日は、うな丼でビタミンＢ１とたんぱく質。レーズンはサラダのトッピングやデザートでヨーグルトに入れたりしてバランスの良い食事を取ってこの夏を乗り切りましょう。（＊＾０＾＊）
2011-08-05 13:34
コメント
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