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店長かくい、食べ合わせ(ちょい足し)します(7)

ネット店長のかくいです。

大学芋の食べ合わせ(ちょい足し)も7回目になりますが、今回の挑戦も大体残念な結果です。

  大学芋+和辛子=△

  大学芋+パルメザンチーズ=△

  大学芋+マヨネーズ=△

  大学芋+カレーパウダー=△

辛い系統はだめみたいです。

この辺で一度、今までで自分が良かったと思う組み合わせを挙げてみますと、

  大学芋+たまごかけ醤油=◎

  大学芋+醤油=〇

  大学芋+マーガリン=〇

  大学芋+甘酢らっきょう=〇

まだまだ良い組み合わせがあると思いますけど、めぼしをつけながら更に探求していきます。

まっちゃんです

トマトには、カロテノイドの一種でリコピンという赤い色素が含まれています。リコピンにはたくさんのパワーがあります。何回かにわけてお話します。

その1

トマトの旨味成分はタンパク質の構成成分であるアミノ酸のひとつで昆布などに含まれている”グルタミン酸”と細胞の核の中にある遺伝子の構成成分である核酸のひとつでかつお節などに含まれている”イノシン酸”です。ドライトマトにすることによってグルタミン酸が凝縮され旨味成分が強くなります。

こんにちは ガンちゃんです。

先日 営業で名古屋栄 中日ビル地下一階にある ピピット愛知に行ってきました。地元愛知県産の野菜から地元企業の特産品などが販売されています。

店内いろいろ商品を見ていると 懐かしい物を発見!『キリンラーメン』 愛知県民なら知っている方は多いと思いますが、1袋で5食入りになっています。私も小さい頃に食べていました。家族が多いので2袋(10食分)を大きな鍋で 食べてた記憶があります。最近ではスーパーで見かけなくなっていたので 思わず買ってしまいました。とても美味しかったです。

次回は プライベートで買い物に行きたいと思っています。是非皆様も 名古屋栄に行ったら寄ってみてください。

店長かくい、食べ合わせ(ちょい足し)します(8)

ネット店長かくいです。

今回の食べ合わせ(ちょい足し)は、ポン酢しょうゆ(ゆず味)です。

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味の方は、、、ん〜、わりといけます!

ゆずの香りが新しい大学芋のイメージを作り出してます。

一度試されてはいかがですか?

使用した調味料品名:ぽん酢しょうゆ

パッケージタイトル:ぽん酢しょうゆ ゆずの村 馬路村

メーカー:馬路村農業協同組合U

まっちゃんです

リコピンのお話 その2

リコピンは脂溶性で油で調理することにより体内に吸収されやすくなります。ということは生のままより加工したものケッチャップ、ドライトマトなどを摂取したほうがより良く吸収されます。しかし、りんごやジャムなどに含まれているペクチンはリコピンの吸収をジャマするので気をつけましょう。

まっちゃんです

リコピンの話 その3

リコピンには活性酸素を消去する抗酸化作用があります。体内に取り入れられた酸素の2%が活性酸素になるといわれ

・細胞を傷つける  ・DNAを傷つけて遺伝子情報を破壊する  ・コレステロールを悪玉コレステロールに変える   などです。

ガンや動脈硬化などの生活習慣病のきっかけを阻止してくれます。

こんにちは ガンちゃんです。

お盆休みは 皆さんどうお過ごしでしたか? 私は3日間 お休み頂き 兄弟集まって バーベキューに行ってきました。いつもは 海で行うのですが 今回は 私が幹事だったので 南知多グリーンバレイにしてみました。そこは アスレチックやプールもあって自然に囲まれたいい所でした。

炭で火を熾して 肉を焼いたのですがせっかくなので 栗を焼いてみましたが あえなく失敗・・・   やっぱり 栗釜で焼くのが一番だと思いました。

まっちゃんです

リコピンの話 その4

リコピンは紫外線によるメラニンの生成を阻止するので美白効果があります。定期的に摂取することで活性酵素の増加を防ぎます。コラーゲンを生成する効果もあり、シワ、シミ、タルミの予防に効果的です。

また、脱毛や薄毛をくい止め、育毛の働きをサポートします。

こんにちは ガンちゃんです。

もう 夏も終わりに近づき 空を見上げると 秋の気配を感じるようになってきましたね!

秋といえば なんと言っても 『食欲の秋』 食べ物が美味しい季節がやってきました。

そして 福陽食品にとって 今年の9月は 直売店がオープンして 記念すべき 『1周年』になります。

今回特別に1周年記念ということで お客様に感謝の気持ちを込めまして ネット通販とコラボして 特別イベントが開催決定いたしました! 内容に関しては 今はまだ発表できませんが 9月2日(金)にホームページにて発表いたします。

製造卸会社だからできる イベントをご用意いたします。

ご期待ください!! 

まっちゃんです

リコピンの話  その5

リコピンの摂取量は老化や生活習慣病、肌の美白を期待するなら1日15mg必要と言われています。生のトマト Lサイズ2個分です。加工したトマトの方が摂取しやすいですね。小さいサイズのドライトマトなら食べやすいですよ。

まっちゃんです

           

     お得なお知らせです

皆様の「はやくして〜」の声にお答えして

本日から14日まで大学芋1圓買い上げの方に、さらにわけあり大学芋を1團廛譽璽鵐函

詳しくは期間限定マークをクリック!

まっちゃんです

           

  みなさん!お待たせしました。

  今年は栗の状態も良く、甘味もあり、とっても良い仕上がりになっております。一度召し上がってみて下さい。

まっちゃんです

あけましておめでとうございます。

まだまだ寒い日が続きます。

暖かいところで甘栗召し上がってみてはどうですか?

心も体も温まりますよ!

           

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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